Tôi ghé thăm Làng Kon Chênh vào một buổi chiều mưa lất phất. Kon Chênh hiện lên với một khung cảnh của một ngôi làng yên bình của đồng bào dân tộc thiểu số Xê Đăng.
Sau khi dạo một vòng quanh ngôi làng, tôi dừng chân tại nhà anh A Nấc, một hộ gia đình đang tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng của Kon Chênh. Nhà anh A Nấc lúc này rất đông bà con tập trung tổ chức nấu nướng: người thì nhặt rau, người thì nhóm lửa, người thì làm gà, vịt,... Tôi hỏi thăm, thì được biết hôm nay Làng đón một đoàn khách đông nên bà con cùng chuẩn bị các món ăn. Tôi cảm nhận được được một không khí đầm ấm nơi đây và cũng xin tham gia cùng bà con.
Thật bất ngờ, ở một ngôi làng nhỏ mà ẩm thực lại phong phú đến vậy. Và nguyên liệu để chế biến những món ăn đón khách hoàn toàn là nguyên liệu sẵn có của Kon Chênh. Món ăn nào cũng mang đậm chất dân dã. Nào! chúng ta cùng khám phá ẩm thực Kon Chênh nhé!
.jpg)
Phương Vũ