Mùa hoa sim ở Măng Đen là một trong những thời điểm đặc biệt trong năm, thu hút rất nhiều du khách đến khám phá vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa đặc trưng của vùng đất này. Vào mùa hoa sim, những cánh hoa nhỏ màu tím đậm nở rộ khắp các triền đồi, tạo nên một cảnh quan đẹp như mơ, khiến du khách không thể rời mắt. Đây là thời điểm lý tưởng để tham quan và trải nghiệm các hoạt động ngoài trời như đi bộ, chụp ảnh, hay đơn giản là thưởng thức không khí trong lành của vùng cao nguyên.
Sim Măng Đen, ngoài vẻ đẹp của hoa, còn nổi tiếng với quả sim chín mọng, được sử dụng để chế biến các sản phẩm đặc trưng như rượu vang sim. Rượu vang sim Măng Đen không chỉ là một thức uống ngon mà còn mang đậm nét văn hóa của người dân bản địa. Quá trình chế biến rượu vang sim tại Măng Đen rất đặc biệt và cầu kỳ, với nguồn nguyên liệu chính là quả sim rừng, được chọn lọc kỹ càng từ những cây sim mọc tự nhiên.
Một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn tại Măng Đen là Nhà máy chế biến rượu vang sim, nơi du khách có thể tham quan quy trình sản xuất rượu vang từ quả sim, tìm hiểu về lịch sử và văn hóa chế biến rượu vang của người dân nơi đây. Tại nhà máy, du khách sẽ được trực tiếp tham gia vào các bước chế biến, từ việc thu hái quả sim, lên men, đến đóng chai và thưởng thức các sản phẩm rượu vang sim ngon lành. Bên cạnh đó, nhà máy còn có các cửa hàng bán các sản phẩm đặc sản như thạch sim, mật sim, và rượu vang sim, là những món quà tuyệt vời dành cho du khách khi rời Măng Đen.
Với sự kết hợp giữa thiên nhiên tươi đẹp, văn hóa độc đáo và những sản phẩm đặc sản từ sim, Măng Đen đã trở thành một điểm đến hấp dẫn, đặc biệt là trong mùa hoa sim Măng Đen, thu hút du khách gần xa đến khám phá và thưởng thức.
Thuỳ Linh